- 50 g di Raschera DOP
- 200 g di carne tritata magra
- Pane da hamburger
- Un pomodoro fresco
- Lattuga
Condire la carne a piacere con olio, sale, pepe e limone, quindi creare la forma di un hamburger. Passare una fetta di Raschera più spessa in una padella antiaderente. Comporre il panino sovrapponendo all'insalata il pomodoro e, infine, l'hamburger. Togliere dalla padella il formaggio filante, adagiarlo sulla carne e chiudere con uno stecco.
