Intervista a Marco Quaglia, vicepresidente dei Consorzi di tutela delle due Dop: «Le tradizioni di ieri sono le basi del nostro domani»
I Consorzi di tutela delle due Dop, con il Nebbiolo metodo classico e i Comuni di “Octavia”, organizzano l’originale evento e offrono importanti premi ai primi quattordici classificati
Bra tenero, Bra duro e Raschera Dop protagonisti di vere e proprie prove d’autore culinarie
Un pilastro fondamentale per due eccellenze Dop spiegato ai ragazzi degli istituti alberghieri
